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Weine – Rot

wenn nicht weiter angegeben, servieren wir immer den aktuellsten Jahrgang ab Weingut



Spätburgunder/Pinot Noir




Seehaldenhof, Bayerischer Bodensee 2022, D/Bodensee - Nonnenhorn

35 €



Nelles, Ruber, Gutswein, D/Ahr

38 €



Graf Neipperg, Aus dem Reifekeller 2016, D/Württemberg

44 €



Leo Aumann, Bockfuss 2020, Ö/Thermenregion - Tribuswinkel

Die Würzigkeit steht im Vordergrund. Kirschen und Beeren rücken in den Hintergrund. Rauchige Röstaromatik mit dezenter Phenolik.

49 €



Dr. Heger, Mimus 2018, Ihringer Winklerberg, D/Baden

56 €



Castelfeder, Burgum Novum 2018, I/Südtirol

58 €



Graf Neipperg, Ruthe 2020, D/Württemberg

60 €



Schnaitmann, Simonroth 2021, D/Württemberg

62 €



Seehaldenhof, Seehalde 2022, D/Bodensee - Nonnenhorn

67 €




Lemberger/Blaufränkisch




Schnaitmann, Steinwiege 2021, D/Württemberg - Remstal

39 €



Gesellmann, vom Lehm, Ö/Neusiedler See

48 €



Aufricht, Alte Reben 2021, D/Bodensee - Stetten

51 €



Graf Neipperg, Schlossberg 2017, D/Württemberg

62 €




Merlot




Leo Aumann, Merlot Reserve 2023, Ö/Thermenregion - Tribuswinkel

Cassis, Holzwürze, seidig-beerig. Schönes Tanningerüst - nicht zu erschlagend.

36 €



Clauß, Erzinger Kapellenberg 2020, D/Hochrhein

47 €



Leo Aumann, Harterberg 2019, Ö/Thermenregion - Tribuswinkel

Absolutes Brett! 15% vol., Üppig und reichhaltig in jeder Hinsicht. Ausbau für 24 Monate in neuen Barriques. Eingekochter Waldbeerensaft, Cassis, bleibt extrem lang haftend.

63 €




Lagrein




Castelfeder, Burgum Novum 2021, I/Südtirol

18 Monate, 6 Monate Stahltank, 12 Monate Flaschenreifung

55 €




Cabernet Franc




Schnaitmann, Simonroth 2020, D/Württemberg - Remstal

Ausbau in gebrauchten 300l Fässern, 4.500 Flaschen pro Jahrgang abgefüllt

61 €



Salzl, Cabernet Franc Premium 2020, Ö/Neusiedler See

24-monatiger Ausbau in Barriques, 100% Neuholz

66 €




Cuvee




Blankenhorn, Maison Rouge, D/Baden - Markgräflerland

Merlot x Pinot Noir

37 €



Aufricht, Aufrichtig Rot, D/Bodensee - Stetten

Cabernet Sauvignon x Pinot Noir

39 €



Hagn, Colloredo 2021, Ö/Weinviertel

50% Cabernet Sauvignon x 50% Merlot

44 €



Wieninger, Wiener Trilogie 2019, Ö/Wien

Zweigelt x Merlot x Cabernet Sauvignon

48 €



Salzl, Pannoterra 2019, Ö/Neusiedler See

Merlot x Zweigelt x Cabernet Sauvignon x Cabernet Franc

52 €



Gesellmann, OP Exinium 2021, Ö/Neusiedler See

Zweigelt x Blaufränkisch x St. Laurent Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques und 3 Monate im großen Holzfass

59 €



Kress, Fetter Schnitt 2022, D/Bodensee - Überlingen

65% Merlot x 25% Cabernet Franc x 10% Pinot Noir

66 €




Zweigelt




Salzl, Zweigelt Reserve 2020, Ö/Neusiedler See

12-monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques

37 €




Pinot Meunier/Schwarzriesling




Graf Neipperg, Schlossberg 2015, D/Württemberg

Monopollage, 16-monatiger Ausbau im gebrauchten Barrique

43 €




Grenache




Reibold, Grenache 2020, D/Pfalz

Pionierarbeit aus Freinsheim - einziger reinsortiger Grenache Deutschlands

65 €




Syrah




Estelmann, Mussbacher Mandelring 2022, D/Pfalz

Ausbau in Barriques, 100% Neuholz. Reduziertes dunkles Beerenkompott, gestoßener schwarzer Pfeffer, Lakritz, subtile süße aus den Holzfässern. Mittelschwer.

48 €


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